Producido por pequeños y pequeñas caficultoras integrantes de la Cooperativa Agrícola Integral A’xola, ubicada en Petatán, Huehuetenango. Es un café convencional que ha destacado por ser un café gourmet con características especiales, invita a degustar un sabor achocolatado con notas cítricas y buena intensidad. En realidad, el café de la Cooperativa A’xola es un tributo a la mujer caficultora pues en su mayoría la producción es realizada por mujeres indígenas pertenecientes al pueblo maya Popti’, es por ello que cuenta con el certificado “Con manos de mujer”. 

• Estrictamente duro SHB, con humedad entre 10.5 a 12.5%. 
• Cultivado entre 1,200 a 1,900 metros sobre el nivel del mar 
• Las variedades que predominan en el área son: Bourbon, Caturra, Catuaí, Pache, Typica y Catimor. 
• Puntaje de taza es de 85 puntos. 

• Bolsa de 1 libra

Se establece con el vendedor.